Bahan biang resep kue apem kukus :
- 2 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan gula pasir
- 6 sendok makan air
- 3 sendok makan tepung beras
- 175 gram tepung tapioka
- 2 lembar daun pandan
- 8 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 150 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- garam secukupnya
- 400 ml santan
- Pertama campurkan semua bahan biang, kemudian aduk rata
- Diamkan adonan biang hingga mengembang
- Lalu campurkan gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan
- Rebus sampai mendidih, lalu angkat dan saring. Setelah itu dinginkan
- Campur semua bahan kering, tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai betul-betul rata
- Adonan biang dimasukkan, kemudian uleni selama 10 menit
- Diamkan adonan yang sudah diuleni selama 30 menit
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
- Diamkan selama kurang lebih 1 jam
terima kasih atas inspirasinya! Betul sekali, makanan lezat serta sehat memang sangat penting, akan tetapi memasak dengan alat masak yang tepat juga sama pentingnya.
ReplyDeleteCara Membuat Waffle
terima kasih infonya
ReplyDeletecek website cipto rental mobil yuk Rental Mobil Malang